Παρασκευή, 15 Ιουνίου 2012

Σάλτσα για ζυμαρικά...

Ο άντρας μου λατρεύει τα ζυμαρικά!
το περασμένο καλοκαίρι του έφτιαξα
την παρακάτω πάρα πολύ απλή σάλτσα
για μακαρόνια, και την λάτρεψε...


...φέτος λοιπόν οργανώθηκα νωρίς...
φύτεψα σε γλάστρα στο μπαλκόνι
τα βασικά υλικά, μικρές  ντοματούλες
και βασιλικό...


...τώρα λοιπόν που οι ντοματούλες ωρίμασαν
έφτιαξα ξανά την μακαρονάδα...


...έκοψα κρεμμύδι, έλιωσα λίγο σκόρδο,
και έκοψα τα ντοματάκια...


...τα έβαλα στο τηγάνι για λίγη ώρα με πολύ
ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι,
και μισή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη...


...έβρασα τα ζυμαρικά μου και...

...δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία
στο πιάτο γιατί μέχρι να τα ανακατέψω
και να βάλω και τον βασιλικό ωμό
ψιλοκομμένο οι φρέσκες μυρωδιές
τους είχαν τραβήξει στη κουζίνα


...και το δημιούργημα μου εξαφανίστηκε
αφήνοντας ευτυχισμένα χαμόγελα...

3 σχόλια:

  1. Νόστιμο!!! Λογικό που την λατρεύει ο άντρας σου!! Απλή και νοστιμότατη σάλτσα συνοδευμένη με υπέροχα ζυμαρικά!!! Μιαμ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλώς σε βρήκα! Με έφερε εδώ η μυρωδιά!
    Και μια και ήρθα, να σου πω τι αρέσει σε εμένα και τον καλό μου? Είναι πολύ κοντά σε αυτό που περιέγραψες, αλλά πιο εύκολο - γρήγορο - ελαφρύ: σε μπωλ (για να μη χαθεί το ζουμί) ψιλοκόβεις τοματάκια και βασιλικό, προσθέτεις ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι ανακατέβεις και απλά περιχύνεις τα ζυμαρικά. Έτσι απλά! Δροσερά και καλοκαιρινά! Θα τα λέμε!
    {Fan, όπως λέμε sofan!}

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μμμ, μυρίζει υπέροχα!!! χι χι :) φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή