Pancakes... ή τηγανίτες για πρωινό...
ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ 1 1/2 κούπα αλεύρι,
3 1/2 κουταλιές του γλυκού baking powder,
1 κουτ. γλ. αλάτι, 1 κουτ. γλ. ζάχαρη, 1 1/4 κούπα γάλα και ένα αυγό
και χτυπάμε για λίγο στο mixer...
...σε ελαφρά βουτυρωμένο τηγάνι, βάζουμε τις τηγανίτες να πάρουν χρώμα
και από τις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά...
...σερβίρουμε με maple syrup, μέλι ή άχνη ζάχαρη...
... το διασκεδάζουμε...
...και γεμίζουμε ενέργεια για μια πολύ δραστήρια ημέρα...
... προσπαθούμε βέβαια να μην το παρακάνουμε...
